Hier werden wohlschmeckende Cocktails und andere Getränke vorgestellt, die -in Maß(ss?)en genossen- nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch für gute und Stimmung sorgen und kurzweilige Abende versprechen. Man kann natürlich auch bereits am Nachmittag mit der Verköstigung beginnen, allerdings wird der Abend dann umso kürzer ;-)) sorgen und kurzweilige Abende versprechen. Man kann natürlich auch bereits am Nachmittag mit der Verköstigung beginnen, allerdings wird der Abend dann umso kürzer ;-))
Eierpunsch
150g Zucker, 4 Eigelb, etwas Zitronensaft, 1L Weiswein, evt. 1/4 L Cognac.
Zucker, Eigelb und Zitronensaft in einem Topf mit dem Schneebesen verrühren. Den Weißwein dazugeben und den Punsch unter ständigem Rühren erhitzen. Am Schluß den (angewärmten) Cognac zugeben. Heiß servieren.
Schlammbowle
2 Fl Multivitaminsaft, 2 Fl Sekt, 1 L Vanilleeis, 1 Glas Schattenmorellen, 1/2 Fl Wodka
Die Schattenmorellen ca. 1 Tag in Wodka einlegen. Den Multivitaminsaft und das portionierte Vanilleeis hinzugeben und danach mit Sekt auffüllen. Ein leckeres Erlebnis für heiße Tage!
Abseits
3cl brauner Rum, 2cl Amaretto, 1cl Limettensirup, 4cl Cream of coconut, 4cl Ananassaft, 1 Stck Minzezweig
Die Zutaten zusammen im Shaker mit Eis kräftig schütteln und in das Longdrinkglas mit Eiswürfeln seihen. Ananasstücke an den Glasrand stecken, Kirschen mit einem Sticker daran befestigen. Einen Minzezweig ins Glas geben.
After The Storm
2cl Gin, 1cl Scotch Whisky, 1cl Creme de cacao weiss, 2cl Sahne
Alle Zutaten zusammen im Shaker mit Eis kräftig schütteln und ins Glas seihen. Eine Kirsche an den Glasrand stecken.
Bacardi Banana Daiquiri
4cl Bacardi Rum Light Dry, 1/3 Banane, 2 BL Zitronensaft, 1 BL Zuckersirup, 1 Portion gestossenes Eis
Zutaten in einen Küchenmixer geben und 10-20 Sek. mixen. In ein Cocktailglas füllen und mit Bananenscheiben dekorieren.
Swimming Pool
3cl weisse Rum, 2cl Wodka, 5cl Cream of coconut, 5cl Ananassaft, 1cl Sahne, 1cl Blue curacao
Alle Zutaten außer Curacao blue zusammen im Shaker mit Eis kräftig schütteln und in das Longdrinkglas mit crushed ice seihen. Den Curacao über den Drink gießen. Ein Ananasstück und eine Kirsche zusammen am Sticker über den Glasrand legen.
Sex on the beach
4cl Wodka, 1cl Peach Brandy, 1,5cl Amaretto, 4cl Ananassaft, 3cl Zitronensaft, 3 BL Preiselbeersirup
Alle Zutaten im Shaker mit Eis kurz schütteln und in ein vorgekühltes Longdrinkglas abseihen.
Caipirinha
1 Stck Limette geviertelt, 3 TL brauner Zucker, 5cl Cachaca
Die Limette in das Glas geben und mit dem Stößel zerdrücken. Den braunen Zucker und den Cachaca dazugeben, mit crushed ice auffüllen und alles verrühren.
Coco Loco
3cl brauner Rum, 3cl Malibu, 3cl Maracujasaft, 3cl Orangensaft
Alle Zutaten zusammen im Shaker mit Eis schütteln und in ein Ballonglas gießen. Eine Karambolenscheibe an den Glasrand stecken und eine Kirsche mit einem Sticker daran befestigen.
Coconut Tequila
3cl Tequila, 1cl Cream of coconut, 1cl Zitronensaft, 1 TL Maraschino
Die Zutaten zusammen im Shaker mit crushed ice kräftig schütteln und in das Glas seihen. Obst an den Glasrand stecken.
Pina Colada
4cl weisser Rum, 5cl Cream of coconut, 5cl Ananassaft, 1cl Sahne
Die Zutaten zusammen im Shaker mit Eis kräftig schütteln und in das Longdrinkglas mit crushed ice seihen. Das Ananasstück und die Cocktailkirsche zusammen am Sticker über den Glasrand legen.
Long Island Ice Tea
2cl Tequila, 2cl Rum, 2cl Wodka, 2cl Gin, 2cl Cointreau, 3cl Zitronensaft, 2cl Orangensaft
Alle Zutaten in ein mit einigen Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben und mit Cola auffüllen.
Zombie
2cl weisser Rum, 2cl brauner Rum, 1cl Apricot Brandy, 5cl Ananassaft, 2cl Zitronensaft, 2cl 75%-iger Rum
Alle Zutaten außer dem 75%igen Rum zusammen im Shaker mit Eis schütteln und in das Longdrinkglas mit crushed ice seihen. Die Orangenscheibe, Kirsche, Minzezweig ins Glas geben. Den 75% Rum ins Glas geben.